中國白酒是中國酒類產業智慧的集大成，其采用純糧固態發酵、固態蒸餾精心釀制而成，是世界上獨一無二的蒸餾酒，被評為中國非物質文化遺產。從釀造酒到蒸餾酒，從低度酒到高度酒，所帶來的不僅是口感風味的提升，更為歷代百姓健康提供更為強大的醫學助力。
正如前文所言，藥物可以利用酒力發散至全身，使迅速發揮作用，即使不服藥，適量飲酒也可以起到促進血液循環、增強體質的作用。與此同時，更為重要的一點，白酒是中國養生理論“藥食同源”的具體實踐，而這其中，中藥本草入曲則是典型案例。在白酒釀造中，有“無藥不成曲”的神秘說法，即在制作酒曲的過程中，添加幾十甚至上百種配伍精良的本草?！夺枷w志》記載：“以米雜草子為之，以火釀成”，此處的“雜草”即指草藥，亦是最早“百草入曲”的雛形。釀酒時摻入一些中草藥，在調節酒的風味同時，這些中草藥在參與發酵過程中產生了大量有益于人體健康的生物活性成分，是以“曲有用藥者，所以治疾也”。
基于以上兩點，為白酒在中國古代被譽為“百藥之長”的名譽夯實了基礎，而提到白酒與健康的關系，不能忽略的就是藥曲，它不僅承載了中國白酒的傳統工藝，更體現了“酒行藥勢”和“藥食同源”雙重醫藥價值。安酌簡介
“安酌”牌系列產品經過數百次的科學研發與實驗，充分汲取了中醫國粹之精華，以葛根、茯苓、枳椇子等多味藥食同源的傳統食品為原料，經過科學組方和反復萃取而成。
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